Efficiency of milk storage using membrane filtration

Abstract

Застосування мембранної фільтрації у зберіганні молока є важливим для підвищення ефективності процесу та забезпечення якості.Мембранна фільтрація також зберігає харчові властивості молока, підтримуючи оптимальні рівні білків, вітамінів та мінералівThe use of membrane filtration in milk storage is important to increase the efficiency of the process and ensure quality. Membrane filtration also preserves the nutritional properties of milk, maintaining optimal levels of proteins, vitamins and minerals