Розробка нового виду ряжанкового напою з кленовим сиропом та впровадження наукової розробки у цеху незбираномолочних продуктів потужністю переробки молока 28 т за зміну

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧернікова, Валерія Олександрівна
dc.date.accessioned2024-07-11T11:24:16Z
dc.date.available2024-07-11T11:24:16Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-11T10:18:31Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 2024_26_181_Chernikova_Valeriia_Oleksandrivna_1_68_0000.pdf: 4965829 bytes, checksum: 1b261b3060739d37f28397b3dc1f62c1 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-11T11:24:16Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-11T11:24:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2024_26_181_Chernikova_Valeriia_Oleksandrivna_1_68_0000.pdf: 4965829 bytes, checksum: 1b261b3060739d37f28397b3dc1f62c1 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationЧернікова, В. О. Розробка нового виду ряжанкового напою з кленовим сиропом та впровадження наукової розробки у цеху незбираномолочних продуктів потужністю переробки молока 28 т за зміну : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Чернікова Валерія Олександрівна ; наук. керівник Галина Євгеніївна Поліщук. – Київ, 2024. – 94 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44014
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectряжанка
dc.subjectкленовий сироп
dc.subjectряжанковий напій
dc.subjectрослинні сиропи
dc.titleРозробка нового виду ряжанкового напою з кленовим сиропом та впровадження наукової розробки у цеху незбираномолочних продуктів потужністю переробки молока 28 т за зміну
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2024_26_181_Chernikova_Valeriia_Oleksandrivna_1_68_0000.pdf
Розмір:
4.74 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи