Вплив полімерних закупорювальних засобів на якість горілок

Abstract

Запропоновано прискорений метод випробування полімерних закупорювальних засобів за підвищеної температури з моделюванням поглинання горілкою летких інгредієнтів під час зберігання, що дає змогу підвищити достовірність та об'єктивність оцінки якості за рахунок використання інструментальних методів аналізу. Proposed accelerated testing of polymer closures for high temperature simulations of vodka absorption of volatile components during storage, which makes it possible to increase the accuracy and objectivity of quality through the use of instrumental methods of analysis.