Удосконалення технології сиру м’якого з куркумою та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 72 т за добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗдор, Таміла Валентинівна
dc.date.accessioned2024-07-11T12:14:05Z
dc.date.available2024-07-11T12:14:05Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-11T12:05:18Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 2024_26_181_Zdor_Tamila_Valentinovna_1_68_0000.pdf: 2160509 bytes, checksum: d818b9bbf4976c4b3e6a61c2e4f88f77 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-11T12:14:05Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-11T12:14:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2024_26_181_Zdor_Tamila_Valentinovna_1_68_0000.pdf: 2160509 bytes, checksum: d818b9bbf4976c4b3e6a61c2e4f88f77 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationЗдор, Т. В. Удосконалення технології сиру м’якого з куркумою та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 72 т за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Здор Таміла Валентинівна ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2024. – 129 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44027
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectтехнологія
dc.subjectкуркума
dc.subjectсир м’який
dc.subjectмолоко
dc.subjectумови зберігання
dc.titleУдосконалення технології сиру м’якого з куркумою та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 72 т за добу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2024_26_181_Zdor_Tamila_Valentinovna_1_68_0000.pdf
Розмір:
2.06 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи