Удосконалення технології стародавніх українських страв із сирукисломолочного з поліпшеними споживчими властивостями для загальнодоступного кафе
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Приходько, П. А. Удосконалення технології стародавніх українських страв із сирукисломолочного з поліпшеними споживчими властивостями для загальнодоступного кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Приходько Поліна Андріївна ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2024. – 149 с.