Удосконалення технології стародавніх українських страв із сирукисломолочного з поліпшеними споживчими властивостями для загальнодоступного кафе

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Бібліографічний опис

Приходько, П. А. Удосконалення технології стародавніх українських страв із сирукисломолочного з поліпшеними споживчими властивостями для загальнодоступного кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Приходько Поліна Андріївна ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2024. – 149 с.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в