Удосконалення технології стародавніх українських страв із сирукисломолочного з поліпшеними споживчими властивостями для загальнодоступного кафе
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Приходько, П. А. Удосконалення технології стародавніх українських страв із сирукисломолочного з поліпшеними споживчими властивостями для загальнодоступного кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Приходько Поліна Андріївна ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2024. – 149 с.