Склад низькокалорійного білкового десерту (Патент на винахід № 116508)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПольовик, Володимир Вікторович
dc.contributor.authorКорецька, Ірина Львівна
dc.contributor.authorКирпіченкова, Оксана Миколаївна
dc.contributor.authorНиколайчук, Юлія Віталіївна
dc.date.accessioned2020-12-15T14:36:42Z
dc.date.available2020-12-15T14:36:42Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractВинахід стосується складу низькокалорійного білкового десерту, що містить яблучне пюре, яєчний білок, воду, підсолоджувач, причому як яєчний білок містить сухий яєчний білок, як підсолоджувач містить глюкозно-фруктозний сироп та додатково містить гарбузове пюре. The invention relates to a composition of a low-calorie protein dessert containing applesauce, egg white, water, a sweetener, as egg white contains dry egg white, as a sweetener contains glucose-fructose syrup and additionally contains pumpkin puree.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на винахід № 116508 UA, МПК A23L 21/10 (2016.01) A23L 33/22 (2016.01) A23L 33/125 (2016.01). Склад низькокалорійного білкового десерту / Польовик В. В., Корецька І. Л., Кирпіченкова О. М., Николайчук Ю. В. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. – № a 2017 00905 ; заявл. 01.02.2017 ; опубл. 26.03.2018, Бюл.№ 6.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32350
dc.subjectнизькокалорійний білковий десертuk_UA
dc.subjectяблучне пюреuk_UA
dc.subjectглюкозно-фруктозний сиропuk_UA
dc.subjectгарбузове пюреuk_UA
dc.subjectlow calorie protein dessertuk_UA
dc.subjectapplesauceuk_UA
dc.subjectglucose fructose syrupuk_UA
dc.subjectpumpkin pureeuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleСклад низькокалорійного білкового десерту (Патент на винахід № 116508)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
116508.pdf
Розмір:
156.55 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти