Розширення асортименту функціональних напівфабрикатів з картоплі
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Пархомчук, А. В. Розширення асортименту функціональних напівфабрикатів з картоплі : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Андрій Володимирович Пархомчук ; наук. керівник Олександр Семенович Бессараб. – Київ, 2023. – 106 с.