Модернізація сушильної установки для сушіння вижимок із яблук
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
В результаті модернізації сушильної установки забезпечується якісне висушування вижимок, температуру сушильного агента, який виходить в атмосферу, можливо знизити до 80 °С, так як при більш низькій температурі можлива конденсація з вологих та гарячих вижимок. As a result of modernization of the drying plant, high-quality drying of pomace is ensured, the temperature of the drying agent released into the atmosphere can be reduced to 80 °C, since condensation from wet and hot pomace is possible at a lower temperature.
Description
Citation
Фузік, Є. Є. Модернізація сушильної установки для сушіння вижимок із яблук / Є. Є. Фузік, Р. Л. Якобчук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3-7 квітеня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 2. – С. 74
