Штам бактерій Lactobacillus casei ssp. Rhamnosus, що використовується у виробництві заквашувальних культур для твердих і напівтвердих сичужних сирів (Патент на винахід № 85149)
dc.contributor.author | Кігель, Наталя Федорівна | |
dc.contributor.author | Шульга, Наталія Михайлівна | |
dc.date.accessioned | 2015-03-24T08:33:25Z | |
dc.date.available | 2015-03-24T08:33:25Z | |
dc.date.issued | 2008 | |
dc.description.abstract | Представлено матеріали щодо новизни та права отримання патенту на використання у заквашувальних культурах для виробництва сирів нового штаму бактерій. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Патент № 85149 Україна, МПК С 12 N 1/20, А 23С 19/00, А 23С 19/068 Штам бактерій Lactobacillus casei ssp. Rhamnosus, що використовується у виробництві заквашувальних культур для твердих і напівтвердих сичужних сирів / Кігель Н. Ф., Шульга Н. М. ; заявник та патентотрим. ТІММ УААН. – заявл. 12.11.07 ; опубл. 25.12.08, Бюл. № 24 2008 р. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19822 | |
dc.subject | технологічні фактори | uk_UA |
dc.subject | технологические факторы | uk_UA |
dc.subject | technological factors | uk_UA |
dc.subject | закваска | uk_UA |
dc.subject | ferment | uk_UA |
dc.subject | штам бактерій | uk_UA |
dc.subject | штамм бактерий | uk_UA |
dc.subject | culture of bacteria | uk_UA |
dc.subject | сироробство | uk_UA |
dc.subject | сыроделие | uk_UA |
dc.subject | cheesemaking | uk_UA |
dc.subject | кафедра біотехнології і мікробіології | |
dc.title | Штам бактерій Lactobacillus casei ssp. Rhamnosus, що використовується у виробництві заквашувальних культур для твердих і напівтвердих сичужних сирів (Патент на винахід № 85149) | uk_UA |
dc.type | Technical Report | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- shtam_bakterii.pdf
- Розмір:
- 97.74 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: