Проектування комплексу обладнання цеху для малих хлібопекарень

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШевченко, Андрій Олександрович
dc.contributor.authorКосточка, Олександр Дмитрович
dc.contributor.authorМихайлов, Богдан Валерійович
dc.contributor.authorБабанова, Олена Ігорівна
dc.date.accessioned2025-12-16T20:05:19Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractЗапропоновано комплекс обладнання для малих хлібопекарень, орієнтований на підвищення ефективності та конкурентоспроможності. Основним елементом є піч з комбінованим електроконтактним та інфрачервоним нагріванням, що забезпечує енергоощадність та якісне випікання. Автоматизація технологічних процесів гарантує високу продуктивність при дотриманні стандартів якості на всіх етапах виробництва.
dc.identifier.citationПроектування комплексу обладнання цеху для малих хлібопекарень / А. О. Шевченко, О. Д. Косточка, Б. В. Михайлов, О. І. Бабанова // Молодь і технічний прогрес в АПК : матеріали XX Міжнародної науково-практичної конференції, 26-27 листопада 2025 р., м. Харків. – Харків : Державний біотехнологічний університет, 2025. – С. 471–474.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0506-472X
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2459-7297
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-6906-158X
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49901
dc.language.isouk
dc.subjectавтоматизована лінія (хлібопекарська промисловість)
dc.subjectпекарня
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleПроектування комплексу обладнання цеху для малих хлібопекарень
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Матеріали_конференції_Молодь_в_АПК.pdf
Розмір:
563.36 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей