Екструзійний картоплепродукт (Патент на винахід №108001)
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Екструзійний продукт, що містить сухе картопляне пюре, крупу рисову, сухе молоко, яблучний порошок, морквяний порошок, сіль у певних співвідношеннях. Продукт повністю готовий до вживання.
Опис
Ключові слова
екструзійний картоплепродукт, сухе картопляне пюре, крупа рисова, сухе молоко, яблучний порошок, морквяний порошок, сіль, экструзионный картофелепродукт, сухое картофельное пюре, крупа рисовая, сухое молоко, яблочный порошок, морковный порошок, соль, extruded potato product, powdered mashed potatoes, rice cereal, dried milk, apple powder, carrot powder, salt, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра харчової хімії
Бібліографічний опис
Патент на винахід № 108001 UA, МПК А23L 1/216 (2006.01) Екструзійний картоплепродукт / Шульга О. С., Шульга С. І : заявник Національний університет харчових технологій. – № а 201307198 ; заявл. 06.06.2013 ; опубл. 10.03.2015, Бюл. № 22, 2015 р.