Проект цеху витримки ремюажу та дегоржажу кюве для виробництва червоних ігристих вин потужністю 100 тис. пляшок у рік із застосуванням сучасного обладнання
Дата
2022
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, червоні ігристі вина, ремюаж, дегоржаж, концентрація цукрів, експедиційний лікер
Бібліографічний опис
Азаренко, К. О. Проект цеху витримки ремюажу та дегоржажу кюве для виробництва червоних ігристих вин потужністю 100 тис. пляшок у рік із застосуванням сучасного обладнання : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Катерина Олександрівна Азаренко ; наук. керівник Марина Володимирівна Білько. – Київ, 2022. – 53 с.