Розширення асортименту солодких страв підвищеної біологічної цінності для кафе-кондитерської в м. Хмельницький

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДармограй, Аліна Олександрівна
dc.date.accessioned2024-03-27T14:15:25Z
dc.date.available2024-03-27T14:15:25Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationДармограй, А. О. Розширення асортименту солодких страв підвищеної біологічної цінності для кафе-кондитерської в м. Хмельницький : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Дармограй Аліна Олександрівна ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2023. – 109 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42340
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectкафе-кондитерська
dc.subjectсолодкі страви підвищеної біологічної цінності
dc.subjectтехнологія
dc.subjectсамбук
dc.subjectорганолептичні показники
dc.subjectкондитерський цех
dc.titleРозширення асортименту солодких страв підвищеної біологічної цінності для кафе-кондитерської в м. Хмельницький
dc.typeOther

Файли

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи