Методика комплексної кількісної оцінки якості зерна озимої м’якої пшениці
Файли
Дата
2010
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У статті наведено методику комплексної оцінки якості 5 сортів зерна озимої м’якої пшениці відповідно до принципів кваліметрії.
In the article methods over of complex estimation of quality are brought 5 sorts of grain of winter soft wheat in accordance with principles of qualimetry.
Опис
Ключові слова
якість, quality, кваліметрія, qualimetry, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Рябченко, М. О. Методика комплексної кількісної оцінки якості зерна озимої м’якої пшениці / М. О. Рябченко, О. М. Михальова, О. В. Кузьмін // Товарознавство та інновації: зб. наук. пр. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2010. - Вип. №2. – С. 244-251.