Аналіз асортименту заморожених овочів вітчизняних виробників

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДанилова, Тетяна Леонідівна
dc.contributor.authorШутюк, Віталій Володимирович
dc.date.accessioned2026-04-21T15:30:04Z
dc.date.issued2026
dc.description.abstractВ роботі розглянуті особливості сучасного стану сегменту овочів шокової заморозки овочевої продукції в Україні.
dc.identifier.citationДанилова, Т. Л. Аналіз асортименту заморожених овочів вітчизняних виробників / Т. Л. Данилова, В. В. Шутюк // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 92-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 20–24 квітня 2026 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2026. – Ч. 1. – С. 190.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-6480-5890
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/51137
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.subjectзаморожування харчових продуктів
dc.subjectовочі заморожені
dc.subjectшокова заморозка
dc.titleАналіз асортименту заморожених овочів вітчизняних виробників
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
26 Данилова 92 конференція НУХТ.pdf
Розмір:
793.04 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій