Проект хлібозаводу в місті Глухів Сумської області з впровадженням традиційних технологій тістоприготування та виробу оздоровчого призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗіменко Людмила Сергіївна
dc.date.accessioned2021-05-28T08:33:56Z
dc.date.available2021-05-28T08:33:56Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationЗіменко, Л. С. Проект хлібозаводу в місті Глухів Сумської області з впровадженням традиційних технологій тістоприготування та виробу оздоровчого призначення : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Людмила Сергіївна Зіменко ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2020. – 77 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34156
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectхліб «Тернопільський»uk_UA
dc.subjectбатон «Дорожній»uk_UA
dc.subjectхліб «Молочно-висівковий»uk_UA
dc.subjectтунельна пічuk_UA
dc.subjectротаційна пічuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.titleПроект хлібозаводу в місті Глухів Сумської області з впровадженням традиційних технологій тістоприготування та виробу оздоровчого призначенняuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Zimenko Liudmyla Serhiivna.pdf
Розмір:
26.15 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи