Дослідження кінетики конвективного сушіння грибів Гливи

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБурлака, Тетяна Василівна
dc.contributor.authorЛановенко, Людмила Василівна
dc.contributor.authorДубковецький, Ігор Володимирович
dc.contributor.authorМалежик, Іван Федорович
dc.date.accessioned2014-09-10T11:59:24Z
dc.date.available2014-09-10T11:59:24Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractРізноманітний асортимент матеріалів, що висушуються, зумовлює використання різних способів підведення теплоти і проведення процесу і, отже, різних типів та конструкцій сушарок. A wide range of materials that are dried, makes use of different methods of heat supply and of the process and, therefore, different types and designs of dryers.uk_UA
dc.identifier.citationДослідження кінетики конвективного сушіння грибів Гливи / Тетяна Бурлака, Людмила Лановенко, Ігор Дубковецький, Іван Малежик // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 262-263.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16668
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectсушіння грибівuk_UA
dc.subjectгливаuk_UA
dc.subjectконвективне сушінняuk_UA
dc.subjectdried mushroomsuk_UA
dc.subjectVeshenkauk_UA
dc.subjectconvective dryinguk_UA
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleДослідження кінетики конвективного сушіння грибів Гливиuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
150.pdf
Розмір:
1.22 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій