Проект технічного переоснащення сухарно-баранкового цеху №8 ТОВ «Київхліб» з впровадженням лінії для виробництва хлібних паличок «Гріссіні»
| dc.contributor.author | Бобровська, Марія Юріївна | |
| dc.date.accessioned | 2021-05-13T09:36:52Z | |
| dc.date.available | 2021-05-13T09:36:52Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Бобровська, М. Ю. Проект технічного переоснащення сухарно-баранкового цеху №8 ТОВ «Київхліб» з впровадженням лінії для виробництва хлібних паличок «Гріссіні» : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Марія Юріївна Бобровська ; наук. керівник Віра Гаврилівна Юрчак. – Київ, 2020. – 74 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33935 | |
| dc.subject | сухарі здобні | uk_UA |
| dc.subject | сушки | uk_UA |
| dc.subject | хлібні паличик «Гріссіні» | uk_UA |
| dc.subject | піч А2- ХПК-25 | uk_UA |
| dc.subject | покращувач «Мажимікс» з зеленою етикеткою | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.title | Проект технічного переоснащення сухарно-баранкового цеху №8 ТОВ «Київхліб» з впровадженням лінії для виробництва хлібних паличок «Гріссіні» | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 181_Bobrovska Mariia Yuriivna.pdf
- Розмір:
- 2.93 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: