Проект хлібозаводу у м. Бровари Київської області з виробництва широкого асортименту хлібобулочних виробів та встановленням технологічного обладнання ТМ «J4»
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Якименко, О. О. Проект хлібозаводу у м. Бровари Київської області з виробництва широкого асортименту хлібобулочних виробів та встановленням технологічного обладнання ТМ «J4» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олена Олександрівна Якименко ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2021. – 90 с.