Проект хлібозаводу у м. Бровари Київської області з виробництва широкого асортименту хлібобулочних виробів та встановленням технологічного обладнання ТМ «J4»
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Якименко, О. О. Проект хлібозаводу у м. Бровари Київської області з виробництва широкого асортименту хлібобулочних виробів та встановленням технологічного обладнання ТМ «J4» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олена Олександрівна Якименко ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2021. – 90 с.