Залишкові пивні дріжджі - перспектива використання
Файли
Дата
2005
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Наведена перспектива використання сухих пивних дріжджів.
Приведенная перспектива использования сухих пивных дрожжей.
Present the prospect of using dried brewer's yeast.
Опис
Ключові слова
сушіння, пивні дріжджі, сушка, пивные дрожжи, drying, beer yeast, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
Бібліографічний опис
Якобчук, Р. Л. Залишкові пивні дріжджі - перспектива використання / Р. Л. Якобчук, В. Л. Яровий // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 71-ї наукової конференції молодих вчених аспірантів і студентів. - К.: РВЦ НУХТ, 2005. - Ч. 2. - С. 48