Організація переробки птиці та впровадження лінії переробки кролів на птахокомбінаті в м. Івано-Франківськ
Дата
2024
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів, переробка, птиця, кролі, птахокомбінат, забій, технологія
Бібліографічний опис
Свердун, А. Я. Організація переробки птиці та впровадження лінії переробки кролів на птахокомбінаті в м. Івано-Франківськ : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Свердун Антоніна Ярославівна ; наук. керівник Оксана Євгеніївна Москалюк. – Київ, 2024. – 85 с.