Сучасні підходи до мінімізації відходів харчової промисловості
Loading...
Date
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Важливим резервом підвищення ефективності діяльності переробно-харчових підприємств є комплексне використання сільськогосподарської сировини й вторинних ресурсів. Це з одного боку, сприяє диверсифікації виробничої програми, а з іншого – підвищує рівень капіталізації бізнесу загалом.
Description
Citation
Дущак, О. В. Сучасні підходи до мінімізації відходів харчової промисловості / О. В. Дущак // Якість і безпека харчових продуктів : тези доповідей IX Міжнародної науково-практичної конференції, 9-10 листопада 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – C. 52-53.