Сучасні підходи до мінімізації відходів харчової промисловості

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
dc.date.accessioned2025-12-12T20:12:45Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractВажливим резервом підвищення ефективності діяльності переробно-харчових підприємств є комплексне використання сільськогосподарської сировини й вторинних ресурсів. Це з одного боку, сприяє диверсифікації виробничої програми, а з іншого – підвищує рівень капіталізації бізнесу загалом.
dc.identifier.citationДущак, О. В. Сучасні підходи до мінімізації відходів харчової промисловості / О. В. Дущак // Якість і безпека харчових продуктів : тези доповідей IX Міжнародної науково-практичної конференції, 9-10 листопада 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – C. 52-53.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9811-3286
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49845
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.subjectуправління відходами
dc.subjectвідходи харчових продуктів
dc.titleСучасні підходи до мінімізації відходів харчової промисловості
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
25 Дущак Збірник-тез-SQF_2025-2.pdf
Розмір:
1.01 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій