Сиркові аюрведичні вироби для Вата доші в крафтовому виробництві
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Сформульовано перспективність крафтового виробництва як гнучкої
системи реагування на споживчий попит та визначена доцільність розробки та
запровадження у крафтове виробництво інноваційної аюрведичної продукції.
Запровадження такого продукту у виробництво сприятиме розширенню харчової
продукції оздоровчого спрямування, а оригінальне оформлення підвищить зацікавленість
споживачів у інноваційній продукції.
Опис
Бібліографічний опис
Цикало, Д. Ю. Сиркові аюрведичні вироби для Вата доші в крафтовому виробництві / Д. Ю. Цикало, Н. М. Ющенко, У. Г. Кузьмик // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі : програма та тези матеріалів III Міжнародної науково-практичної конференції, 18 жовтня 2022 р., м. Київ.– Київ : НУХТ,2022. – С. 139-141