Сиркові аюрведичні вироби для Вата доші в крафтовому виробництві
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Сформульовано перспективність крафтового виробництва як гнучкої системи реагування на споживчий попит та визначена доцільність розробки та запровадження у крафтове виробництво інноваційної аюрведичної продукції.
Запровадження такого продукту у виробництво сприятиме розширенню харчової продукції оздоровчого спрямування, а оригінальне оформлення підвищить зацікавленість споживачів у інноваційній продукції.
Опис
Бібліографічний опис
Цикало, Д. Ю. Сиркові аюрведичні вироби для Вата доші в крафтовому виробництві / Д. Ю. Цикало, Н. М. Ющенко, У. Г. Кузьмик // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі : програма та тези матеріалів III Міжнародної науково-практичної конференції, 18 жовтня 2022 р., м. Київ.– Київ : НУХТ,2022. – С. 139-141