Вплив ефірної олії акації, рослинних олій обліпихи та шипшини на стабільність емульсії типу М-В

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФедоренко, Д. В.
dc.contributor.authorТопольський, В. А.
dc.contributor.authorБондарєва, Вікторія
dc.contributor.authorМакаренко, Олександр Григорович
dc.date.accessioned2013-06-21T12:50:55Z
dc.date.available2013-06-21T12:50:55Z
dc.date.issued2013
dc.identifier.citationВплив ефірної олії акації, рослинних олій обліпихи та шипшини на стабільність емульсії типу М-В / Д. В. Федоренко, В. А. Топольський, В. Й. Бондарєва, О. Г. Макаренко // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 79 Міжнарод. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, Київ, 15—16 квітня 2013 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту, НУХТ. — К. : НУХТ, 2013. — Ч. 4. — С. 371-372.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8412
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectефірна оліяuk_UK
dc.subjectемульсіяuk_UK
dc.subjectessential oiluk_UK
dc.subjectemulsionuk_UK
dc.subjectкафедра харчової хімії
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.titleВплив ефірної олії акації, рослинних олій обліпихи та шипшини на стабільність емульсії типу М-Вuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
79 ІV 371-372.pdf
Розмір:
177.48 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей