Розширення асортименту солодких гелеподібних страв на основі рослинної сировини для молодіжного кафе
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Кокізюк, П. С. Розширення асортименту солодких гелеподібних страв на основі рослинної сировини для молодіжного кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Кокізюк Павло Сергійович ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2025. – 144 с.