Композиція для виготовлення бісквітного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 83989)
Дата
2013
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис до патенту на корисну модель. Композиція для виготовлення бісквітного напівфабрикату. Description to useful model patent. Composition for making a biscuit half-finished product.
Опис
Ключові слова
бісквітний напівфабрикат, biscuit half-finished product, композиція, composition, чорниця, huckleberry, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 83989, Україна A21D 13/00 (2013.01) Композиція для виготовлення бісквітного напівфабрикату / Мирошник Ю. А., Косаківська Г. С., Гавриш А. В., Доценко В. Ф. ; власник Національний університет харчових технологій. - № u201303613 ; заявл. 22.03.2013 ; опубл. 10.10.2013, Бюл. № 19.