Використання інуліновмісної сировини для виготовлення продуктів оздоровчого та профілактичного призначення
| dc.contributor.author | Остролуцька, Юлія Сергіївна | |
| dc.date.accessioned | 2022-06-06T15:31:34Z | |
| dc.date.available | 2022-06-06T15:31:34Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description.abstract | На даному етапі досліджень запропоновано використовувати порошок скорцонери і якону для отримання морозива оздоровчого призначення. At this stage of research, it is proposed to use scorzonera powder and yacon to obtain health ice cream. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Остролуцька, Ю. С. Використання інуліновмісної сировини для виготовлення продуктів оздоровчого та профілактичного призначення / Ю.С. Остролуцька ; наук. Керівник А. О. Башта // Інноваційні напрямки розвитку освіти, сфери послуг і технологій : матеріали міжнародної конференції студентів і молодих учених, 24-25 березня 2016., м. Луцьк. – Луцьк, 2016. – С. 127–130 | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37613 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | профілактика захворювань | uk_UA |
| dc.subject | інулін | uk_UA |
| dc.subject | цукровий діабет | uk_UA |
| dc.subject | disease prevention | uk_UA |
| dc.subject | inulin | uk_UA |
| dc.subject | diabetes | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | uk_UA |
| dc.title | Використання інуліновмісної сировини для виготовлення продуктів оздоровчого та профілактичного призначення | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |