Обґрунтування вибору технологічних параметрів отримання рослинного екстракту

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна
dc.contributor.authorБандура (Кузьмик), Ульяна Геннадіївна
dc.contributor.authorГончарова, Яна Олександрівна
dc.date.accessioned2016-09-17T12:30:28Z
dc.date.available2016-09-17T12:30:28Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractАктуальною задачею на сьогоднішній день є пошук джерел натуральної рослинної сировини для збагачення продуктів харчування та надання їм різноманітних органолептичних властивостей. An urgent task today is to find a natural vegetable sources of raw materials for food fortification and providing them with different organoleptic properties.uk_UA
dc.identifier.citationЮщенко, Н. М. Обґрунтування вибору технологічних параметрів отримання рослинного екстракту / Н. М. Ющенко, У. Г. Кузьмик, Я. О. Гончарова // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 12-13 травня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – С. 30-32.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24032
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.subjectтехнологічні параметриuk_UA
dc.subjectотримання рослинного екстрактуuk_UA
dc.subjectекстракту сумахуuk_UA
dc.subjecttechnological parametersuk_UA
dc.subjectgetting herbal extractuk_UA
dc.subjectsumac extractuk_UA
dc.titleОбґрунтування вибору технологічних параметрів отримання рослинного екстрактуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
7.pdf
Розмір:
275.77 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій