Розроблення фітокомпозиції із лікарської рослинної сировини для збагачення йогуртів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГойко, Ірина Юріївна
dc.contributor.authorМещеряков, Андрій
dc.date.accessioned2021-04-25T09:10:37Z
dc.date.available2021-04-25T09:10:37Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractПоказано перспективність використання лікарської рослинної сировини у виробництві йогуртів, що дає можливість розширити асортимент кисломолочних напоїв. Тhe prospects of using medicinal plant raw materials in the production of yogurts are shown, which makes it possible to expand the range of sour milk drinksuk_UA
dc.identifier.citationГойко, І. Розроблення фітокомпозиції із лікарської рослинної сировини для збагачення йогуртів / І. Гойко, А. Мещеряков // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 87-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 35.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33612
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectлікарська рослинна сировинаuk_UA
dc.subjectм’ятаuk_UA
dc.subjectехінацеяuk_UA
dc.subjectромашкаuk_UA
dc.subjectйогуртuk_UA
dc.subjectmedicinal plant raw materialsuk_UA
dc.subjectmintuk_UA
dc.subjectechinaceauk_UA
dc.subjectchamomileuk_UA
dc.subjectyogurtuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleРозроблення фітокомпозиції із лікарської рослинної сировини для збагачення йогуртівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Hoiko2.pdf
Розмір:
160.2 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій