Підвищення ефективності роботи сушильної установки ротаційного типу шляхом удосконалення її конструкції
Дата
2018
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У роботі наведено удосконалення конструкції сушильної установки ротаційного типу, шляхом встановлення нової конструкції вала та перемішуючих лопатей, що дозволить забезпечити киплячий шар однакової висоти і рівномірно нагрівати та висушувати продукт в будь-якій точці перетину сушильної камери.
The work shows the improvement of the design of the rotary drying unit, by installing a new design of the shaft and mixing blades, which will ensure a boiling layer of the same height and evenly heat and dry the product at any point of intersection of the drying chamber.
Опис
Ключові слова
сушильна установка, киплячий шар, харчові продукти, drying unit, boiling layer, food, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
Бібліографічний опис
Шковира, А. Підвищення ефективності роботи сушильної установки ротаційного типу шляхом удосконалення її конструкції / А. Шковира, Р.Якобчук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – Київ : НУХТ, 2018. – Ч.2. – С. 108