Твердість масляної пасти з порошком із червоного столового буряка

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПодковко, Оксана Анатоліївна
dc.contributor.authorРашевська, Тамара Олексіївна
dc.date.accessioned2014-05-19T08:19:13Z
dc.date.available2014-05-19T08:19:13Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВнесений комплекс рослинних харчових покращує показники твердості масляної пасти. Contributed complex plant food improves hardness values butter paste.uk_UA
dc.identifier.citationПодковко, О. А. Твердість масляної пасти з порошком із червоного столового буряка / О. А. Подковко, Т. О. Рашевська // Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 80 міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів - К.: НУХТ, 2014.- Ч. 1. - С. 471-473.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14411
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectмасляна пастаuk_UA
dc.subjectпорошок буряку червоногоuk_UA
dc.subjectтвердістьuk_UA
dc.subjectbutter pasteuk_UA
dc.subjectred beet powderuk_UA
dc.subjecthardnessuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleТвердість масляної пасти з порошком із червоного столового бурякаuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
471-473.pdf
Розмір:
706.16 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій