Удосконалення технології борошняних страв в умовах кафе загального типу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКуку, Роман Володимирович
dc.date.accessioned2026-03-26T06:47:05Z
dc.date.issued2026
dc.identifier.citationКуку, Р. В. Удосконалення технології борошняних страв в умовах кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Куку Роман Володимирович ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2026. – 129 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50784
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectкафе загального типу
dc.subjectаквафаба
dc.titleУдосконалення технології борошняних страв в умовах кафе загального типу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kuku_Roman_Volodymyrovych_trap2026.pdf
Розмір:
4.66 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи