Удосконалення технології борошняних страв в умовах кафе загального типу
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Куку, Р. В. Удосконалення технології борошняних страв в умовах кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Куку Роман Володимирович ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2026. – 129 с.