Сучасні підходи до формування меню сніданків при готелях
Дата
2022
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В роботі проаналізовано сучасні потреби потенційних постояльців засобів розміщення у дієтичному харчуванні. The paper analyzes the current needs of potential residents of accommodation facilities in dietary nutrition.
Опис
Ключові слова
готель, сніданок, меню, страва, hotel, breakfast, menu, meal, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Романюк, А. В. Сучасні підходи до формування меню сніданків при готелях / А. В. Романюк, О. С. Пушка // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : тези доповідей XIІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 16-17 травня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 108.