Забезпечення якості та екологічної безпечності продуктів харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСіднєва, Жанна Костянтинівна
dc.date.accessioned2014-10-14T06:53:47Z
dc.date.available2014-10-14T06:53:47Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractРозглянуті основні загрози продовольчій безпеці в сфері якості продуктів харчування, досліджена енергетична цінність раціону харчування, показана роль систем управління якістю в забезпеченні продовольчої безпеки. The main threats to food security in the area of food quality, studied the energy value of the diet, shows the role of quality management systems to ensure food security.uk_UA
dc.identifier.citationСіднєва, Ж. К. Забезпечення якості та екологічної безпечності продуктів харчування / Ж. К. Сіднєва // Продовольча безпека: сутність, стан та особливості забезпечення : кол. моногр. / керівник авт. кол. проф. І. В. Федулова. – К. : Кондор, 2013. – С. 389-408.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17260
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectсистема управління якістюuk_UA
dc.subjectсистема НАССРuk_UA
dc.subjectякість продукціїuk_UA
dc.subjectспоживання продуктів харчуванняuk_UA
dc.subjectquality management systemuk_UA
dc.subjectHACCP systemuk_UA
dc.subjectproduct qualityuk_UA
dc.subjectfood consumptionuk_UA
dc.subjectкафедра економіки праці та менеджменту
dc.titleЗабезпечення якості та екологічної безпечності продуктів харчуванняuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.pdf
Розмір:
161.09 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Колективні монографії, розділи з колективних монографій