Проект хлібозаводу в м. Дніпро Дніпропетровської області з становленням потокових ліній з виробництва паляниці української та хліба київського
| dc.contributor.author | Михайлович, Вікторія Миколаївна | |
| dc.date.accessioned | 2022-04-19T18:39:16Z | |
| dc.date.available | 2022-04-19T18:39:16Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Михайлович, В. М. Проект хлібозаводу в м. Дніпро Дніпропетровської області з становленням потокових ліній з виробництва паляниці української та хліба київського : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Вікторія Миколаївна Михайлович ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2022. – 100 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37227 | |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.subject | хліб «Киїський» | uk_UA |
| dc.subject | паляниця «Українська» | uk_UA |
| dc.subject | батон Студенський | uk_UA |
| dc.subject | тісто | uk_UA |
| dc.subject | піч Gostol | uk_UA |
| dc.title | Проект хлібозаводу в м. Дніпро Дніпропетровської області з становленням потокових ліній з виробництва паляниці української та хліба київського | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Mykhailovych_Viktoriia_Mykolaivna_65_137.pdf
- Розмір:
- 1.04 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: