Проект хлібозаводу в м. Кам'янське Дніпропетровської області з впровадженням у виробництво хліба галицького та хліба особливого з кмином за традиційних способів приготування тіста
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Рвачова, Є. А. Проект хлібозаводу в м. Кам'янське Дніпропетровської області з впровадженням у виробництво хліба галицького та хліба особливого з кмином за традиційних способів приготування тіста : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Рвачова Єлизавета Андріївна ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2024. – 109 с.