Вплив мікроелементного складу води на якість горілок
Loading...
Date
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
У дослідженні розглянуто вплив мікроелементного складу технологічної води на якість горілок, зокрема на оптимізацію органолептичних властивостей та запобігання утворенню осаду
The study explores how the microelement composition of technological water affects vodka quality, emphasizing its role in achieving optimal organoleptic characteristics and preventing sediment formation
The study explores how the microelement composition of technological water affects vodka quality, emphasizing its role in achieving optimal organoleptic characteristics and preventing sediment formation
Description
Citation
Акайомова, В. Вплив мікроелементного складу води на якість горілок/ В. Акайомова, В. Королесова, О. В. Кузьмін // Формування механізмів управління якістю та підвищення конкурентоспроможності підприємств : тези доповідей І Міжнародної науково-практичної студентської конференції, 8 квітня 2010 р., м. Дніпропетровськ. – Дніпропетровськ : ДУЕП, 2010. – Т. I. – С. 6–8.