Розробка технології салатних заправок на основі купажу рослинних олій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯрмоленко, Анна Леонідівна
dc.date.accessioned2024-09-10T09:37:27Z
dc.date.available2024-09-10T09:37:27Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T08:07:13Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 Ярмоленко.pdf: 7918964 bytes, checksum: f3d0f18a9d8859df8af3eac5e4070654 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-09-10T09:37:27Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-09-10T09:37:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ярмоленко.pdf: 7918964 bytes, checksum: f3d0f18a9d8859df8af3eac5e4070654 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationЯрмоленко, А. Л. Розробка технології салатних заправок на основі купажу рослинних олій : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ярмоленко Анна Леонідівна ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2024. – 139 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44769
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectсередземноморська дієта
dc.subjectхолодні страви
dc.subjectсалати з морепродуктами
dc.subjectсалатна заправка
dc.subjectрослинні олії
dc.subjectмікрозелень
dc.titleРозробка технології салатних заправок на основі купажу рослинних олій
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ярмоленко.pdf
Розмір:
7.55 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи