Моделювання рецептур страв із січеного м’яса для спеціалізованого ЗРГ
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Симоненко, Т. О. Моделювання рецептур страв із січеного м’яса для спеціалізованого ЗРГ : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Симоненко Тетяна Олександрівна ; наук. керівник Володимир Володимирович Польовик. – Київ, 2024. – 117 с.