Удосконалення технології вершкового морозива із соняшниковою халвою та впровадженням наукової розробки у цеху потужністю 4 т готового продукту за зміну

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗагородня, Ольга Віталіївна
dc.date.accessioned2024-07-11T12:12:42Z
dc.date.available2024-07-11T12:12:42Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-11T12:01:22Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 2024_26_181_ZAHORODNIA_OLHA_VITALIIVNA_1_68_0000.pdf.pdf: 6458081 bytes, checksum: 7793880757628849dc6dcb44d46177ed (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-11T12:12:42Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-11T12:12:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2024_26_181_ZAHORODNIA_OLHA_VITALIIVNA_1_68_0000.pdf.pdf: 6458081 bytes, checksum: 7793880757628849dc6dcb44d46177ed (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationЗагородня, О. В. Удосконалення технології вершкового морозива із соняшниковою халвою та впровадженням наукової розробки у цеху потужністю 4 т готового продукту за зміну : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Загородня Ольга Віталіївна ; наук. керівник Алла Вікторівна Тимчук. – Київ, 2024. – 95 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44024
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectморозиво вершкове
dc.subjectсоняшникова халва
dc.subjectморозиво з наповнювачем
dc.subjectмолочно-соняшникова суміш
dc.subjectхалва
dc.titleУдосконалення технології вершкового морозива із соняшниковою халвою та впровадженням наукової розробки у цеху потужністю 4 т готового продукту за зміну
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2024_26_181_ZAHORODNIA_OLHA_VITALIIVNA_1_68_0000.pdf.pdf
Розмір:
6.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи