Інтенсифікація процесу декстринізації крохмалю та зброджування житнього сусла у технології спиртової бражки
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Гулеватий, О. А. Інтенсифікація процесу декстринізації крохмалю та зброджування житнього сусла у технології спиртової бражки : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Гулеватий Олександр Анатолійович ; наук. керівник Роман Григорович Кириленко. – Київ, 2024. – 76 с.