Концепція zero-waste в сфері готельного та ресторанного бізнесу

Abstract

Обґрунтовано всі необхідні чинники, які б забезпечували високий рівень розвитку екологізації готельного та ресторанного бізнесу, наведено комплекс заходів, якими мають забезпечуватися екологічні нормиAll the necessary factors that would ensure a high level of development of hotel and restaurant business greening are substantiated, a set of measures to ensure environmental standards are given