Отримання пастили оздоровчого призначення з використанням бурштинової кислоти для спортсменів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНовохат, Дарина Сергіївна
dc.contributor.authorБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
dc.date.accessioned2022-05-01T19:43:10Z
dc.date.available2022-05-01T19:43:10Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractМетою роботи є отримання пастили оздоровчого призначення та обґрунтування доцільності використання бурштинової кислоти в її складі для раціону спортсменів та людей з високими фізичними та психоемоційними навантаженнями.The aim of the work is to obtain a marshmallow for health purposes and justification expediency of using succinic acid in its composition for the diet of athletes and people with high physical and psycho-emotional loads.uk_UA
dc.identifier.citationНовохат Д. Отримання пастили оздоровчого призначення з використанням бурштинової кислоти для спортсменів /Д. Новохат, А. Башта // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 17-18 листопада 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021 р. – С. 45-47uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37360
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпастилаuk_UA
dc.subjectбурштинова кислотаuk_UA
dc.subjectспортсмениuk_UA
dc.subjectmarshmallowuk_UA
dc.subjectsuccinic aciduk_UA
dc.subjectsportsmenuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleОтримання пастили оздоровчого призначення з використанням бурштинової кислоти для спортсменівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.pdf
Розмір:
462.88 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей