Удосконалення технології молочних коктейлів на сироватці з ягідною сировиною в спеціалізованому кафе Деснянського району м. Києва

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Бібліографічний опис

Коваленко, Я. І. Удосконалення технології молочних коктейлів на сироватці з ягідною сировиною в спеціалізованому кафе Деснянського району м. Києва : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ярослав Ігорович Коваленко ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2021. – 188 с.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в