Удосконалення технології молочних коктейлів на сироватці з ягідною сировиною в спеціалізованому кафе Деснянського району м. Києва

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКоваленко, Ярослав Ігорович
dc.date.accessioned2021-07-16T08:26:45Z
dc.date.available2021-07-16T08:26:45Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-07-14T12:28:48Z No. of bitstreams: 1 181_Kovalenko Yaroslav Ihorovych.pdf: 12410010 bytes, checksum: 98e10ca5e3bb3182e35053ada06987a9 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-07-16T08:26:45Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Kovalenko Yaroslav Ihorovych.pdf: 12410010 bytes, checksum: 98e10ca5e3bb3182e35053ada06987a9 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-07-16T08:26:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Kovalenko Yaroslav Ihorovych.pdf: 12410010 bytes, checksum: 98e10ca5e3bb3182e35053ada06987a9 (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationКоваленко, Я. І. Удосконалення технології молочних коктейлів на сироватці з ягідною сировиною в спеціалізованому кафе Деснянського району м. Києва : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ярослав Ігорович Коваленко ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2021. – 188 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34820
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectмолочні коктейліuk_UA
dc.subjectсироваткаuk_UA
dc.subjectягідна сировинаuk_UA
dc.subjectзмішування компонентівuk_UA
dc.subjectспеціалізоване кафеuk_UA
dc.subjectорганізаційна структураuk_UA
dc.subjectсхема технологічного процесуuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleУдосконалення технології молочних коктейлів на сироватці з ягідною сировиною в спеціалізованому кафе Деснянського району м. Києваuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kovalenko Yaroslav Ihorovych.pdf
Розмір:
11.84 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи