До питання впливу спирту етилового ректифікованого на фізіологічну активність лікеро-горілчаної продукції
Файли
Дата
2011
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуто питання впливу спирту етилового ректифікованого на фізіологічну активність лікеро-горілчаної продукції. The question of the influence of ethyl alcohol rectified on the physiological activity of alcoholic beverages.
Опис
Ключові слова
фізіологічна активність, лікеро-горілчана продукція, rectified ethyl alcohol, physiology activity, alcoholic beverages, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Кузьмін, О. В. До питання впливу спирту етилового ректифікованого на фізіологічну активність лікеро-горілчаної продукції / О. В. Кузьмін, В. Г Топольник, О. М. Ловягін // Актуальні проблеми харчової промисловості та підготовки кадрів для галузі : тези доповідей I Всеукр. наук.-практ. конф. студ., аспірантів та молодих вчених, 31 березня – 1 квітня 2011 р. – Луганськ : ДЗ «ЛНУ імені Тараса Шевченка», 2011. – С. 63-64.