М'ясний фарш для виробництва хліба м'ясного (Патент на корисну модель № 56169)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПешук, Людмила Василівна
dc.contributor.authorТопчій, Оксана Анатоліївна
dc.contributor.authorЖуравель, Олена Вікторівна
dc.date.accessioned2013-03-19T15:45:35Z
dc.date.available2013-03-19T15:45:35Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractОсновним завданням корисної моделі є створення композиції м’ясного фаршу для виробництва м’ясного хліба з підвищеною біологічною цінністю, та покращення органолептичних показників готових виробів. The main objective is to create a useful model compositions for the production of minced meat beef bread with high biological value and improve the organoleptic characteristics of the finished products.uk_UK
dc.identifier.citationМ'ясний фарш для виробництва хліба м'ясного [Текст] : пат. 56169 Державний департамент інтелектуальної власності України UA: МПК А22С 11/00 /Пешук Л. В., Топчій О. А., Журавель О. В. ; заявник і патентовласник Нац. ун-т харч. техн. - u201005360 ; заявл. 30.04.10 ; опубл. 10.01.11, Бюл. № 1. - 4 с.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6927
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectрецептураuk_UK
dc.subjectфаршuk_UK
dc.subjectм’ясний хлібuk_UK
dc.subjectrecipeuk_UK
dc.subjectstuffinguk_UK
dc.subjectmeat loavesuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleМ'ясний фарш для виробництва хліба м'ясного (Патент на корисну модель № 56169)uk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
IMG_8.pdf
Розмір:
4.77 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти