Удосконалення системи управління безпечністю виробництва безлактозного сиру ТМ «Король сирів» згідно вимог стандарту BRCGS Food v9 для оператора ринку ТОВ «Пирятинський сирзавод»
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Запольська, Д. М. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва безлактозного сиру ТМ «Король сирів» згідно вимог стандарту BRCGS Food v9 для оператора ринку ТОВ «Пирятинський сирзавод» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Запольська Діана Максимівна ; наук. керівник Світлана Іванівна Усатюк. – Київ, 2025. – 155 с.